ONE POT PASTA

2 Personnes
- 1 bouteille de bouillon à l’espagnole
- 250 gr de pâtes
- 10 tomates cerises
- 2 poignées de jeunes pousses d’épinards lavées
- 100 gr de Gorgonzola crémeux coupé en dés
- 1 poignée de pignons de pin grillés
- Parmesan rapé ou en copeaux (environ 30 gr)

Dans une casserole, verser le bouillon, les pâtes crues, les tomates, les épinards et la moitié du
gorgonzola. Faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que tout le bouillon soit absorbé (environ 20
minutes).
Servez avec le reste du gorgonzola, les pignons grillés et le parmesan.